Ẩm thực đặc sản chim trĩ

Chim trĩ quay ngũ vị hương

Chim trĩ quay ngũ vị hương

 Thứ Bảy - 17/11/2018 |  0 |  16

  Chim trĩ quay ngũ vị hương là một trong những món ăn đặc trưng của chim trĩ. Hãy cùng Trại Giống Ba Vì vào bếp làm món này nhé!

Xem thêm
Chim trĩ hấp nấm

Chim trĩ hấp nấm

 Thứ Bảy - 17/11/2018 |  0 |  17

  Các món ăn Việt Nam không chỉ nổi tiếng vì sự tinh tế trong gia vị ướp tẩm mà còn ở nét đa dạng trong cách kết hợp thực phẩm. Với những nguyên liệu giản dị, thanh mát như nấm, rong biển sẽ đem lại một hương vị mới cho người thưởng thức.

Xem thêm
Chim trĩ nướng xả

Chim trĩ nướng xả

 Thứ Bảy - 17/11/2018 |  0 |  18

Chim trĩ nướng xả đơn giản mà lạ miệng. Góc ẩm thực chim trĩ- Trại Giống Ba Vì cùng các bạn đọc làm món này nhé!

Xem thêm
Chim trĩ hầm nấm và quả ôliu

Chim trĩ hầm nấm và quả ôliu

 Thứ Bảy - 17/11/2018 |  0 |  17

  Trong y học cổ truyền, thịt chim trĩ được sử dụng như một vị thuốc, tính vị ngọt, bình. Công hiệu: bổ trung ích khí, tư bổ gan thận, chữa tiêu chảy, chủ trị tỳ vị hư yếu, ít ăn. Chim trĩ hầm nấm và quả ô liu  là một trong những bài thuốc hữu ích cho sức khỏe:

Xem thêm
Chim trĩ luộc

Chim trĩ luộc

 Thứ Bảy - 17/11/2018 |  0 |  20

Bên cạnh các món xào, hấp, hay quay thì chim trĩ luộc cũng mang lại hương vị đậm đà thơm ngon là cứu cánh khi chúng ta đã ăn quá nhiều món dầu mỡ. Ẩm thực chim trĩ -Trại Giống Ba Vì xin chia sẻ bí quyết luộc chim trĩ sao cho thơm ngon đậm đà.  

Xem thêm
Chim trĩ xào lăn

Chim trĩ xào lăn

 Thứ Bảy - 17/11/2018 |  0 |  56

  Cũng giống như các loại gia cầm khác thịt chim trĩ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như lẩu, tần, nướng, cháo chim, chim trĩ xào lăn... mỗi món ăn lại đem lại cho người thưởng thức những hương vị khác nhau. Hôm nay góc ẩm thực của Trại Giống Ba Vì  sẽ cùng mọi người chế biến món chim trĩ xào lăn nhé!

Xem thêm
Chim trĩ quay kiểu bắc kinh- Món ngon khó cưỡng

Chim trĩ quay kiểu bắc kinh- Món ngon khó cưỡng

 Thứ Bảy - 17/11/2018 |  0 |  18

Chim trĩ là nguồn thực phẩm mới, thành phần dinh dưỡng giàu protein, chứa nhiều acid amin thiết yếu với con người,... có tác dụng bồi bổ cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em còi xương, thuôc bổ quý về sinh lý cho nam giới. Bởi vậy, "nem công - chả phượng" chính là các món ăn từ thịt chim trĩ làm cho nhiều người sành ăn khó tính cũng phải ngây ngất ...

Xem thêm
Gía trị dinh dưỡng từ chim trĩ

Gía trị dinh dưỡng từ chim trĩ

 Thứ Sáu - 16/11/2018 |  0 |  26

Loài chim trĩ đã được tôn là sâm động vật, quý hiếm chỉ được dùng cho nhà vua, hoàng tử, vương gia ngày xưa, qua kiểm nghiệm, người ta cũng đã   thấy trứng chim trĩ rất giàu dinh dưỡng, hơn cả các loài gia cầm khác. Theo Đông y, trứng chim trĩ  bổ ngũ tạng, bổ trung ích khí, dùng bồi dưỡng sức khoẻ rất tốt, nhất là đối với những trường hợp ...

Xem thêm